MAT & DRYCK

Lunch - vardagar

Middag

A la Carte

Smörgåsbord

Festmenyer

Dryck

Julbord

MASI Amarone Club

Vinprovning

Presentkort

I samtliga priser ingår moms
VAT is included in all prices
Kontakta oss om Ni vill veta mer.

A la Carte
Serveras lunch och middag.
Served lunch and dinner.

Förrätter / Starters

3 assietter  185:-
Ört- och vitlökssill, Skagenröra med löjrom och
lättbakad lax med gurka och pepparrot
3 assiettes assorties with herb- and garlic pickled herring, “Skagenröra” with bleak roe, salmon with cucumber and horseradish

Soppa på havskräfta med halstrad pilgrimsmussla  195:-
Soup of crayfish with grilled scallop Saint-Jacques

Toast Skagen  195:-
Shrimp toast "Skagen"

Porterfrostad oxfilé med tryffel och anklever  225:-
Cured fillet of beef with truffle and foie gras


Varmrätter / Main courses

Högrev från Upplandsbonden med rödvin, sidfläsk och mandelpotatispuré  225:-
Prime rib with redwine, bacon and almond potato puré

Piggvar på ben med örthollandaise och sockerärtor  395:-
Turbot on the bone with herbsauce hollandaise & sugar snaps

Halstrad Mälargös med morot, dill och ingefära  325:-
Grilled pike-perch with carrot, dill and ginger

Grillad oxfilé med gräddstuvade murklor och madeirasås 345:-
Grilled fillet of beef with creamstewed morels and Madeira sauce

Vildandbröst med pumpa och apelsin  305:-
Breast of wild duck with pumpkin and orange

Risotto med kantareller, lagrad parmesan och tryffel 225:-
Risotto with chanterelles, aged parmesan and truffle


Desserter / Desserts